日常糊口中，筷子是用饭的“东西”，中餐都是利用筷子用饭，可是各人平时有没有留意到我们利用的筷子呢?筷子也是有保质期的，我们常常听到一次性筷子怎么怎么有毒，但是你知道家用筷子比一次性筷子更容易变质更易致癌吗?快来随着小编一探毕竟!

　　筷子也有保质期家用筷子更易变质

　　从医学的角度来看，建造筷子的质料凡是为竹子和木头，木质筷子布局疏松，用久了，外貌就不再平滑，会呈现很多细小的凹槽，很是容易残留细菌，另外，这些质料自己就含水，假如未举办密封生存，可能存放时间过长，很容易滋生霉菌。一般保质期不会高出半年。与一次性筷子对比，家用筷子更容易变质。

　　家用筷子利用频率高，且恒久用水洗涤，导致筷子的含水量出格高，很容易成为细菌发展的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。恒久将筷子摆放在橱柜内，湿润的储存情况则大概让筷子变质的几率提高五倍以上。

　　家用筷子更易滋生霉菌致癌性强筷子上的细菌和霉菌随食物进入人体，危害人的康健。研究表白，快要一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭流传的，筷子就是重要的流传介质之一。

　　据专家先容，筷子时间长了会滋生各类霉菌，假如恒久利用霉变的筷子，轻者大概导致传染性腹泻、吐逆等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被遍及认定可诱发肝癌。

　　今朝已发明200余种霉菌，黄曲霉素为个中之一，在等量的环境下，它的毒性是化学剧毒物氰化钾的10倍，比眼镜蛇、金环蛇毒汁还要毒，致癌浸染要比二甲基硝胺强7.5倍，比致肝癌化合物“奶油黄”强900倍。

　　家用筷子用多久就得换?一般来说，筷子利用半年就可以更新换代了。