提到美食，离不开餐具搭档，色香味三绝的食物盛装在花色、形状搭配的瓷器中，叫做艺术。所以部署一个情调餐桌，陶瓷餐具往往成为大餐上来之前的主角、大餐上来之后的第一副角。但它们也会成为餐桌上的惹祸专家：国度质检总局对日用陶瓷产物抽查后发明，有17.9%的陶瓷产物不及格。这些花哨潮水的餐具当然惹人喜爱，可是却大概成为破坏康健的杀手。

　　伤害我们的是：镉

　　我们一般会选购绘有图案的大度餐具。这样的餐具在烧制进程中，为保持图案稳定色，会插手一些铅、镉等重金属固色。假如利用的是劣质颜料，镉的含量就很大概超标;或在花面设计上利用含铅、镉高的颜料过多;或烧制时温度、通风条件不足，釉料不能完全与颜料融在一起，这些餐具在日后利用的进程中，只要碰着酸碱性的食物，镉就会溶解到食物中，给我们的身体带来必然的危害。

　　它害得我们：镉对身体最显著的损伤表示在骨骼，引起骨软化、骨质疏松，上世纪在日本神通川流域曾引起遍及发病，最严重的患者严重骨质疏松，全身有100多处骨折。恒久、慢性打仗镉还会引起肾脏、生殖系统的损害。