蔬菜是我们最常吃的食物，蔬菜服法有许多，可是都要颠末清洗和刀切这个进程，在这进程中我们往往会把蔬菜中不宜利用的部门丢掉，好比茄子蒂、黄瓜蒂等等。可是却很少人知道这些往往进入垃圾桶的对象，却是一味中药，具有意想不到治疗疾病的浸染。今就一同看看我们到底把哪些黄金当垃圾丢了。

　　1.茄子蒂

　　首先，我们要知道茄子蒂是个什么，药用的茄子蒂是茄子上面星星形状的托，不包罗最上端硬硬的那部门。

　　平时我们吃茄子时候，必定会把茄子蒂扔掉，因为其粗拙，微苦涩。可是在中医理论中它却具有凉血、解毒。可以用来治疗痈肿、口疮和牙痛。

　　茄子蒂的外用：一般外用主要治疗痈肿和口疮，将茄子蒂烧存性(将外部烧至焦黑，内部为焦黄同时还能闻到本来的味道)，研磨敷在疮上。别的牙痛时也可以用茄子蒂粉末防备痛处，可以缓解疼痛。

　　茄子蒂内服：一般用茄子蒂泡水或煎水喝可以起到凉血降火的浸染。在外用时子在共同内服，治疗结果会越发。多喝茄子蒂泡水可以预付口腔溃疡，消除牙龈出血。

　　所以，当下次再吃茄子时必然不要将茄子扔掉，一般将其收集起来晒干储存起来。假如不想费事，最好就是连茄子蒂一同食用，鲜味同时又可以或许凉血解毒。还可以将收集好的茄子蒂晒干，在秋季和肉炖。

　　别的，吃茄子时候不要削皮，茄子的皮中含有大量的花青素，是抗癌佳品。