[导读]时令至初秋，因天气变革而感伤身体不适的人大有人在。想要顺利渡过季节交替的时节，可以多吃“可食用的万能药”——萝卜。

　　 大大都人以为萝卜是冬季蔬菜，但实际上，按照季节的差别也栽培有差此外萝卜，好比春萝卜、夏萝卜和秋冬萝卜，人们一年四季都可以享受萝卜带来的美味和营养。

　　 萝卜中含有的辣味身分可抑制细胞的异常破裂，进而防范癌症爆发，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等感化。萝卜中含有的大量膳食纤维和富厚的淀粉剖析酶等消化酶，能够有效促进食品的消化和汲取。除此之外，萝卜还含有大量维生素C，尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍。

　　 萝卜叶中含有比萝卜中更多的维生素C及大量维生素A，另外还含有维生素B1、B2、钙、钠、磷和铁等身分。

　　 萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依旧含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体增补食品纤维和矿物质。