一提到进补，很多人就会想到温补感化很强的羊肉、狗肉。看看附近的餐馆就知道了，眼下固然刚过中秋，可吃“花江狗肉”、“涮羊肉”的人却越来越多。实在，羊肉、狗肉是冬季进补的佳品，并不适合秋天吃。

　　 中医以为，秋季人们会受到秋燥的侵袭，表示出差别水平的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为了防范秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食品，而具有温肾助阳、益气补虚感化的羊肉和狗肉属于温性食品，吃后不只会引起“上火”，还会化燥伤阴，加重人体津液的匮乏。这对深受秋燥困扰的人来说，无异于“火上浇油”。尤其是阴虚火旺体质的人，平时就等闲上火，秋天更不能吃羊肉和狗肉，否则，很快就会呈现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。

　　 但是，既然要进补，肉食必定是必不行少的，秋天吃哪种肉比力合适呢？鸭 肉、兔肉、鸽肉、团鱼、海参等都非常适合这个季节食用。鸭肉不只富含卵白质，可及时增补夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的感化。兔肉易于消化，不只卵白质含量高、胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的感化，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者抱负的秋季进补食品。鸽肉、团鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的感化，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。

　　 别的，秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如养血滋阴的乌贼，健脾开胃的黄花鱼，补虚、健胃、益肺的银鱼，补胃益血的平鱼以及具有健脾胃感化的鲫鱼等。但记住，要不吃或少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。