广东省食品药品禁锢局局长段宇飞此前透露，来岁元旦起，冰鲜鸡将在珠三角洲各地级以上市城区推广，有关部分也正在研究起草《广东省活禽生意业务打点步伐》。
对付钟爱煲汤的广东人来说，新鲜宰杀的活鸡烹调起来越发鲜味和营养。但在去年冬天，内地曾遭遇一轮较为严重的H7N9禽流感疫情。
“‘会合屠宰、冷链配送、生鲜上市’事情在广州、深圳、佛山举办试点，但总体上看，广东活禽市场策划模式尚未从基础上改变，”何剑锋暗示，由于受到传统广式饮食文化的影响，许多公众今朝照旧会倾向购置活禽，这一改变将是一个循序渐进的进程。(完)
该打点步伐(草案)回收了双轨制原则，答允冰鲜鸡推广区域配置1至3个活禽零售策划点，在公众糊口需要和民众卫生保障之间到达必然均衡，显示对传统广式饮食文化的尊重。
“由于活禽生意业务市场，出格是零售市场的袒露，是造成人传染H7N9禽流感的危险因素。”广东疾控宣布信息称，按照多年的流感监测提示，跟着气温转冷，禽流感将会活泼。
江苏省克日确诊一例人传染H7N9禽流感病例，也提示今冬明春新一轮人传染H7N9禽流感高发季候即将光降。
中新社广州11月13日电 (蔡敏婕)“如果售卖冰鲜鸡能在珠三角地域得以推广，对节制禽流感疫情会有必然结果。”每年冬春季是呼吸道熏染病的高发季候，广东省疾病节制防范中心首席专家何剑峰13日在广州暗示，不解除今冬明春广东个体地市呈现多点披发病例的环境。
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