尽管如此，国家食品安详风险评估中心风险交流部副研究员钟凯暗示，没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多安排4个小时，及时冷藏才安详。另外，西瓜最好用洁净的保鲜膜笼罩，或者将剩余的西瓜挖出来放入密封保鲜盒里。何计国指出，这个尝试也有必然的积极意义。在未切开之前，所有西瓜内部都是无菌的，切开后西瓜的细菌来源有刀、空气以及保鲜膜。假如尝试者切开西瓜后顿时盖上保鲜膜，那尝试中西瓜外貌数以亿计的细菌很大一部分可能是刀或者保鲜膜不洁净引起的。这就提示各人，在家切西瓜时必然要先把刀洗洁净，并且切开后顿时盖上洁净的保鲜膜放入冰箱。在外尽量少买切开的西瓜。假如必然要买，又实在不安心，吃之前可以把外貌的一层西瓜切掉。
