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高压锅压了70分钟仍没煮烂的“神奇鸡翅”(2)

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  肉产品商店店主马师傅:鸡翅一般是形状比较饱满,肉比较厚,骨架比较小,毛孔比较细腻。这是鸡翅,鸭翅是骨节比较长,骨头大,毛孔粗大。这就是区别。


  记者:那做的时候呢?


  肉产品商店店主马师傅:做的时候像鸭翅就不容易烂,一般都是用烤箱烤的。


  马师傅说,很多不法商贩在卖鸡翅时,都会把假鸡翅和正常的鸡腿鸡爪等放在一起,以迷惑大家,很多不懂分辨的人就上了当。


  肉产品商店店主马师傅:现在鸡翅批发价一般就是一整件就是18块5左右。


  记者:就是一斤?


  肉产品商店店主马师傅:嗯,一斤。零卖就是20块钱以上。


  记者:那鸭翅呢?


  肉产品商店店主马师傅:鸭翅一般就是在9块到10块钱之间。


  记者:差一半。


  肉产品商店店主马师傅:嗯,差就差一半。


  在此,我们也提醒大家,在买鸡翅时一定要注意挑选,不要一味只看价钱,以免被不法商贩欺骗。



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