流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。由此可见，饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种饮水习惯对健康无益。
每天清早最好能先把水打开放5-10分钟，避免管道的铁锈污染和管道中死水的产生。
长期没有打开过的水龙头应格外注意。这部分水可以用来清洁和洗涤。
小编给大家介绍了烧开水时候的注意事项，那么白开水是不是就可以肆无忌惮的喝了呢？虽说多喝水是经常用到的民间偏方，但是这水并不是能随便喝的，或者说并是不什么人都能随便喝的。下面小编再给大家普及一下那些人不能喝太多的水。
