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常吃这9种食物可提高记忆力(4)

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  三、花生

  花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

  (花生在我们日常生活中是很常见了,市场上也随处可见,炒熟了带壳的不带壳的都有,没经过加工处理的有很多,可见花生的吃法也是多种多样的,可生吃,也可油炸,或是炒熟,说是水煮,在诸多吃法中,以水煮的吃法最佳。点击此处了解吃水煮花生可预防糖尿病



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