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关于生蚝你应该知道的8件事(7)

2014-10-29 13:15 来源：网络整理责编：蒋大为饮食保健查看：次

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　　6 什么季节适合吃生蚝?

　　在法国，只在带R的月份适合吃生蚝的说法，即每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。虽然民间传说5、6、7、8四个月吃生蚝会要了人的命，但其实是谬论，不过这几个月是生蚝的繁殖期，味道并不可口，还是费雪说得好：“只不过那时所有的牡蛎就像所有的男人，在为繁殖后代而尽力干活后，多少有点虚弱。”

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