姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒，这也是英国人常用的方法。
温馨提示：不可一次食用过多。
女人的美丽除了需要外在的打扮配搭，内在的调理也同样重要。女人要有好健康，够气血才有白里透红的好肤色。女性平日都会吃些补品汤水来调理身体，如果再加上以下10种食物，相信必定让女性更容光焕发。
5、醋增强皮肤活力
醋增强皮肤活力
醋的pH值（溶液酸碱性程度数值）为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。
醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
温馨提示：过敏者和低血压者慎用。
