2.柚皮蒸排骨
此时，正是柚子大量上市的季节，大大都人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，实在这是很惋惜的。由于柚皮是可以食用的，它不单营养富厚，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗感化。
3.糖渍柚子皮
1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分
2.插手白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来
3.放入锅中，再插手些冰糖，小火煮
4.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
4.肉酱扣柚皮
质料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒泰半熟;
2、放入已经处理惩罚好柚皮;
3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
