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哪些家禽肉部位不能吃(3)

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  位于外生殖器不和两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不撤除,则会使兔肉难以下咽。

知道哪些家禽肉部位不能吃

  禽“尖翅”

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的处所,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能剖析,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“堆栈”。



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