200克的泰米或一般稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的卤豆腐干、一些程序蛋黄酱、1只柠檬、少许咖哩、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。首先将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。接下来，将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边，以便备有，将果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳，首先在底层别离放入炒好的洋葱鸡肉丁，再填入米饭混合物。
多吃菠萝的好处：
美容
富厚的维生素B能有效地滋养肌肤，防备皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新奇的果汁能消除老人斑并降低老人斑的发生率。
保健
1、促进血液循环
酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以防范脂肪沉积。
