马齿菜的药用成果是清热解毒，凉血止血。因为它含有富厚的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺排泄胰岛素，调理人体糖代谢进程、低落血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有必然的治疗浸染。
苦菜可以或许清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制浸染。较量常见的服法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
婆婆丁，又叫蒲公英，许多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，外貌绿色，不和灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有富厚的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
六、补虚健脾吃荠菜
婆婆丁的主要成果是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的浸染，还能引发机体的免疫成果，到达利胆和保肝的浸染。
二、马齿菜能治糖尿病
一、蕨菜有安神浸染
五、苦菜可抑制白血病
四、吃婆婆丁对肝有长处
荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们常常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗浸染是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯事后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
三、桔梗抗溃疡
桔梗又叫明叶菜﹑僧人帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端可以或许开出蓝色的小花。我们泛泛吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的浸染。
蔬菜是人们平时常常食用的，不外蔬菜的种类很是多，很容易让人挑花眼，不知道哪些菜最养生。本日小编推荐给各人10种连大夫都抢着吃的养生菜，一起来相识一下吧！
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的浸染。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复兴。常见的服法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
它焯事后生吃、炒食或做汤都可以，好比海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯可以或许清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
马齿菜，又叫马齿苋﹑长命菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有卵白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各类营养物质。由于个中含酸类物质较量多，所以吃的时候会以为稍有些酸味。
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中较量常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它较量鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
另外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有掩护浸染。它的服法有许多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。好比马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
