一、提高抗氧化剂摄入。
抗氧化剂，特别是维生素(维生素食品)e能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，故有助于对抗心脏病和脑卒中。粗粮坚果和植物油(油食品)，差不多都含有维生素e。为了得到比每日定量多的数量，就须补充。
吃水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)也能获取其他抗氧化剂的益处。
二、加入维生素b6和叶酸(叶酸食品)。
这两种难以得到的b族维生素有助于分解高半胱氨酸。这种氨基酸(氨基酸食品)过多是心脏病的危险因素。维生素b6见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物;叶酸则大量存在于绿叶蔬菜、橘汁、豆科植物和强化谷类(谷类食品)食物中。
