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柚子的营养价值 冬季化痰健胃的食疗佳品(2)

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    近年,医学界研究发现,柚子的果肉中含有极其丰富的维生素C、胰岛素等成分,故其具有良好的降血糖、降血脂、减肥等功效。医学上也常用这类成分作为高血压、糖尿病等疾病的辅助治疗。

    据现代药理学分析,柚子的果肉和柚皮都含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、B1、C等元素,它的抗炎功效等同于黄酮类药物。研究发现,多吃柚子还可改善毛细血管的抗病力,有效预防贫血,消除疲劳。



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