水是我们日常糊口不行缺少的，除了少数农村还在用山泉水或井水之外，全国80%以上的人不管是煮饭照旧洗衣都靠自来水维持糊口。
但最近在伴侣圈里，一条取名为“自来水直接做饭 效果很严重”的贴直引起了网友的疯转。据称，自来水如不外漏直接用于煮怕做菜的话，将会严重的危害人体康健，尚有致癌的风险。工作毕竟是怎么一回事呢？想弄清楚这个问题，那就跟女性康健网小编一起去看看吧！
文章称，自来水中含有氯，它对人体有严重危害，能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等，甚至有致癌危险。而且氯会粉碎果蔬、谷物中的维生素、矿物质等营养身分，严重影响人体对营养物质的接收。
因此，假如直接用自来水做饭，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，并倒霉于人体康健。事实果然如此吗？
中国疾病防范节制中心营养与食品安详所何丽研究员汇报记者，上述说法夸大了余氯的影响。今朝，我国自来水消毒多半回收氯化法，氯气用于自来水消毒具有消毒结果好、用度较低等利益。
按照世界卫生组织（WHO）的有关数据，人体对氯的耐受量为天天每公斤体重0.15毫克，假设这些氯全部来自于饮用水，获得自来水氯的答允含量为每升5毫克。
按照我国的相关划定，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05毫克/升，最高上限为4毫克/升。
据报道，今朝北京各自来水厂出厂水余氯的含量在0.4毫克/升至0.8毫克/升之间，通过管网的输送，到用户家中时城市有必然消退。并且，今朝尚无足够证据来确定该物质是人类致癌物。因此，总体来说，我们饮用水中余氯的含量很是低。
别的，出厂的自来水中都要有必然量的余氯，以担保出厂水不再从头繁衍细菌，所以通俗来讲“没氯比有氯更毒”。
从营养的角度思量，余氯大概会粉碎粮食中的维生素B1，但损失一般较小。更重要的是，就算自来水中有一点余氯，在蒸煮对象时，也会大部门解析成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响康健，所以就完全没有须要担忧有氯“包覆在食物上”。
小编提示：所以，千万不要听风就是雨，别老是本身恐吓本身。
