3、肥甘厚腻过分
中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的领域，《内经》认为，积证就是津液、淤血的呆滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产品的凝结。
从现代医学的角度来说，常常吃高脂肪饮食可促使肝脏排泄更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的低级胆汁酸在肠道厌氧细菌的浸染下转酿成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，可以使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的发展情况。
4、咸味过分
除了食盐，咸味食物还包罗咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等。按拍照关研究显示，常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌。嗜食咸鱼的日本渔民，胃癌、食道癌的产生较为普遍。嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发明，沿海住民患鼻咽癌较多，原因与他们爱吃咸鱼有关。我国普查资料证明，在胃癌高发区，人均天天摄人食盐50克;而胃癌低发区，人均食盐摄入量仅为6克阁下。
实际上，盐自己并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易粉碎胃黏膜掩护层，引起黏膜腐烂或溃疡。在这种环境下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不行缺少的物质，只是不行过量食用。一般认为，正凡人摄盐量应节制在天天6克以内。
5、霉烂食物
黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在暖和、湿润的情况下易于发展繁殖，研究发明其可诱发尝试动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地域癌肿高发的重要原因。
以上就是关于五大抵癌的饮食习惯的先容，但愿可以辅佐各人。
