1、不要过多摄入脂肪。一般来说,女性要节制总热量的摄入,淘汰脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量尺度应为总热能的20%~25%,但今朝许多女性已高出30%。假如脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,使勾当耐力低落,影响事情效率。
2、不要淘汰维生素。维生素自己并不发生热能,但它们是维持生理成果的重要身分,出格是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦中含量较富厚,因这天常膳食中粮食不宜太精。别的,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E,有利于提高事情效率,各类新鲜蔬菜和水果中其含量尤为富厚。由于现代女性事情忙碌,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素增补剂,来担保维生素的平衡程度。
3、不行忽视矿物质的供应。女性在月经期,陪伴着血红细胞的丢失还会丢失很多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月经期和月经后,女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁;为提高脑力劳动的效率,可多饮牛奶、豆奶或豆乳等。
4、不要忽视氨基酸的供应。现代女性中不少是脑力劳动者.因此营养脑神经的氨基酸供应要富裕。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较富厚,应适当多吃。