你知道黑豆的功能吗？黑豆其实是有很高保健代价的食物，因为它根基不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体接收操作，又有抑制人体接收胆固醇、低落胆固醇在血液中含量的浸染。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。出格是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆为豆科植物大豆玄色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。别看黑豆小小的，它但是美容佳品呢!黑豆对年青女性来说，尚有美容养颜的功能。黑豆含有富厚的维生素，个中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持芳华健美的物质。如古代药典上曾记实黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、低落血液粘稠度等很是重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防备便秘产生。
黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的成果。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”
治产后民俗、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。
治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。
黑豆小帖士：
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
别的，黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
