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教你廉价咸鸭蛋 流油又出沙(3)

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  教你廉价咸鸭蛋

  7.放入密闭的容器内(如:泡菜坛子)

  8.约莫45天的样子取进出锅内煮熟即可食用


  教你廉价咸鸭蛋

  小贴士:

  ①步调2-3的目标是使鸭蛋外貌干燥,假如有生水的话,鸭蛋心容易黑

  ②步调4的白酒是没有多大的要求的,只要是白酒就好,但度数也是越高越好(小我私家概念哈)

  ③咸鸭蛋是否出油且出沙的要害就是步调5啦,让鸭蛋在酒里充实浸泡,但时间不要太长,不然会起到反浸染

  ④腌制鸭蛋需要几多盐没有太大的要求,只需要将鸭蛋裹一圈就好,但必然留意每个部门都要沾到盐,不然鸭蛋的咸淡会不匀称

  ⑤泡多久的时间这俺可做过试验,45天阁下方才好



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