教你六个妙招轻松控盐 时间:2013-07-17 10:02 来历:饮食网 作者:大厨 点击:次
1、烹饪时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部门盐和酱油,同时也可以改进食物口感,味道鲜美。
2、多回收蒸、烤、煮等烹饪方法,多享受食物天然的味道,少放盐。对付放了盐的汤菜,制止喝菜汤。
3、多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物自己的味道来晋升菜的口感。
4、做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
5、用酱油等调味品时,用点、蘸的方法,而不是一次性将酱油都倒进菜内里。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。康健饮食网
6、不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留。
