丝瓜为葫芦科攀援草本植物，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。又名天吊瓜、天罗。其本身翠绿鲜嫩，清香脆甜，是深受大众喜欢的一种蔬菜。
作为美食，丝瓜口感好、营养多；作为保健品，本身还是美白、去皱的天然的美肤品，素有“美容瓜”的美誉。
实验证明，长期食用丝瓜或是使用含有丝瓜提取物的护肤品，可是皮肤嫩白、细腻，还能预防并消除痤疮和黑色素沉着。丝瓜本身含有的黏液物质、瓜氨酸、维生素B1、维生素C、干扰素诱生剂、泻跟醇酸、蛋白质、钾、镁等营养物质。
丝瓜的美容功效
1、保持皮肤水嫩、富有弹性。丝瓜中富含黏液物质，可维持皮肤角质层的正常含水，能补充皮肤必要水分，缓解皮肤脱水现象，保持皮肤水嫩，富有弹性。
2、抗皱美肤。丝瓜富含瓜氨酸能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有增强皮肤防御能力、洁白皮肤、舒展皱纹、祛除雀斑、改善皮炎等功效。
3、防止皮肤老化。丝瓜中每100克丝瓜中含有维生素B10.02毫克。维生素B1能有效防止皮肤老化。
4、美白肌肤。每100克丝瓜中的维生素C的含量为5毫克。维生素C能美白皮肤，还能消除皮肤斑块，抑制黑色素的形成，使皮肤细嫩白皙。
大家在利用丝瓜进行美容美肤的同时，不要忘了对于身体虚弱、消化不良腹泻者来说不利，因此要谨慎选择。另外，丝瓜并不能替代美肤产品。
