冬天老人都爱吃点热乎的，但实在，适当吃点“凉”，不单有助肠胃进行耐寒熬炼，还有必然的保健功效。下面就一起来看看冬季适当吃点冷食有哪些好处。
冬季空气干燥，加上老人活动量会相应减少，等闲造成体内积热不能当令散发。按照内热地址的部位差别，常有差此外临床表示，如上焦蕴热者可表示为上呼吸道传染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等；中焦蕴热者可表示为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等；下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。
吃“冷食”不单能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒熬炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能。但冬天的冷不是“冰镇”，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是酷寒的”这种感受。
最简单的冬季保健“冷饮”就是凉白开。冬季常常饮用凉开水，能促进新陈代谢，增加血红卵白量，进步人体免疫性能，有防范伤风、咽喉炎和其他皮肤病之效。出格是清晨起床空腹饮杯凉开水，对人体各器官进行“内部洗涤”，有助于当天食品的汲取，又可防治便秘。别的，也可以吃点凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌木耳等，既爽口又增加食欲。
但冷食只能起到带走体内一部分热量的感化，治标不治本，所以冬季还应适量吃些“凉性”食品，如鸭肉、白萝卜等。这些食品最好和温性食品搭配吃，好比牛肉属于温性食品，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。
