差别年龄段的老年人身体的具体情况有所差别，对营养物质的需求也是纷歧样的。因此，要按照年龄的差别，来调解饮食的偏向及偏重点，这样会更有针对性，更有效果。
对付45岁-60岁的中老年人来说，主要是按照身体所患的疾病和身体健康情况公道膳食。例如，早老性痴呆病患者，建议服用含抗氧、化物的维生素E，能减缓症状的进展；高血压患者，要少吃盐，食用含富厚钾的食品，如干杏、豆类和干果。这个年龄段的中老年人在饮食中还要增加水果和蔬菜的比例，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量更是要降低3026;多吃纤维富厚的食品。
中年人担忧患前列腺病，可以多吃含有富厚的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的食品。芝麻、瘦肉、肝脏等含有富厚的锌。鱼肝油、葵花子油等富含维生素E。
60岁~65岁的老年人，营养需要量同中年人相似，但身体需求的热量更少，而需要更多的维生素D。老年人食用脂肪、卵白质、碳水化合物的比率同成年人接近。
65岁以上的老年人，凡是会缺镁和钾，有的老年人也会缺少维生素C、铁、维生素D_B一胡萝卜素和大大都B类维生素。因此，应该多食用含有富厚抗氧化物的食品，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉等。
老年人公道健康的饮食，有助于防治疾病，强身健体，差别年龄段的老年人更要针对自身特点，留意公道饮食。
