11月13日,台湾媒体送检市面上7款方便面油包,发现均含有重金属。其中在大陆最受欢迎的两款方便面—“康师傅香辣牛肉面”、“统一老坛酸菜牛肉面”也同时被验出含有砷、铅、铜等重金属。
目前全世界各国都没有针对方便面油包制订重金属的限量标准,只有针对油包个别原料,在前端进行源头管理。
GB17400-2003《方便面卫生标准》,该标准限定了每公斤方便面含铅、总砷0.5mg ,并没有针对面饼和油包区别限定。而食品安全国家标准GB2762-2012《食品中污染物限量》中,规定每公斤调味品中铅1.0mg, 总砷0.5mg, 无机砷0.1mg,该标准是针对所有调味品,并非方便面料包。
铅、砷、汞是对人体有害的重金属成分,造成人体骨骼、肾脏、皮肤等方面的病变,严重的还会致畸、致残。
目前,康师傅、统一第一时间向外辟谣,声称符合国家食品安全标准,亦不存在安全隐患。另一方面,急急对产品做降价促销处理。