广州市食安办公布第二期食品安全信息 多批次五仁月饼被检出菌落总数超标
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广州市食安办公布第二期食品安全信息。本期公布的抽检食品共2306批次，其中合格食品2152批次，占93.3%，不合格食品154批次，不合格率为6.7%。知名厂家温氏乳业、屈臣氏食品饮料有限公司、幸运楼食品有限公司等部分批次产品，在本次抽检中被发现不合格。
这些大牌都有问题
温氏乳业的鲜牛奶
广州屈臣氏食品饮料有限公司的凉一族桶装水
8字连锁店有限公司大沙头路粮油食品店的顺味叉烧大包
皇冠玛莉奥食品有限公司的咸肉蛋黄粽
幸运楼食品有限公司的香绵咸肉粽
月饼有问题多因菌落超标
临近中秋，食品安全环节中各部门对月饼、酒类、餐饮单位的检查，值得关注。近期在微博上被热烈讨论的五仁月饼，多批次产品出现在相关部门抽检不合格名单中，且不合格名单都是菌落总数超标。市食安办表示，各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。
中秋临近，月饼是最受关注的应节食品。市食品药品监督管理局近期完成了餐饮环节月饼专项抽检计划，共抽检月饼样品99批次。经检验，实物质量不合格有4批次，均为五仁火腿或五仁肉类，其中1批次为花都湖景海鲜城有限公司自制，另外3批次分别为花都区新世纪酒店、萝岗区源华酒店、萝岗区新锦绣酒家委托加工，实物质量不合格产品发现率约为4.0%，不合格项目为菌落总数。广州酒家、炳胜、华苑酒家、莲香楼、鹅公村等餐饮单位被抽检到的批次均为合格。
另外，市质监局在生产环节也进行了月饼及月饼馅料专项抽样检验，共抽检181批次样品，番禺区尚品食品厂等生产的月饼实物质量不合格4批次，实物质量不合格产品发现率为2.2%。除一批脱氢乙酸值超标以外，其余都为菌落总数超标。脱氢乙酸是一种食品添加剂，是食品工业中常见的防腐剂，能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效延长食品保存时间，并保持原有食品风味的作用。
其他类食品
红白酒均检出不合格产品
市经贸委上月继续对市内流通领域的中低档酒类进行专项抽样检验。共抽检44批次样品，实物质量不合格4批次，实物质量不合格产品发现率为9.1%，其中沱牌大曲酒、粤川诸葛酒、充牌一滴香酒各有1个批次发现酒精度不达标，金装华夏干红葡萄酒1批次葡萄酒样品检出糖精钠和苋菜红。
市工商局在流通领域中也发现6批次酒类不合格，包括泰山特曲浓香型白酒、原产美国的加州乐事红葡萄酒、原产保加利亚的修道院的耳语红葡萄酒等。温氏、屈臣氏也出问题
市工商局近期组织开展了乳制品及含乳食品、饮料、散装熟食等共13类食品抽检工作。共计抽检样品1597批次，实物质量不合格130批次，实物质量不合格产品发现率8.1%。饮用水、豆制品、散装熟食中不合格产品多数为菌落总数超标、大肠菌群超标情况。广州市萝岗区来利矿泉水厂的来利洪桶装水，菌落总数超标近400倍，荔湾区德华熟食制品店的散装凉拌海带结大肠菌群超标800倍。
不合格产品中还包括一些知名厂家产品，如温氏乳业的鲜牛奶、广州屈臣氏食品饮料有限公司的凉一族桶装水、8字连锁店有限公司大沙头路粮油食品店的顺味叉烧大包等，均被发现菌落总数超标。皇冠玛莉奥食品有限公司的咸肉蛋黄粽、幸运楼食品有限公司的香绵咸肉粽，均被发现干燥后失重质量分数过高。润至园老巢蜜膏、杂花蜜、高原雪苕蜜等三种蜂产品均含有不得检出的氯霉素。
