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广东高州多家米粉涉含高致癌物

 网站公告:
  8月28日,广州工商局公布一款名为“高鹰盼盼加锌铁米粉第1阶段”的产品,被检出黄曲霉素B1含量严重超标,铁、锌、钙等严重不达标。
  该厂的同一产品在5月份被广东省质量监督局检出同样的问题,负责人梁仲辉告诉时代周报记者,被检测出来的这一产品的不同批次,两批产品用的是同一批原料,而黄曲霉毒素B1的产生疑为供货点提供的原料存在问题。
  记者到该厂所在地广东省高州市走访发现,高鹰营养食品厂实际上极其荒凉简陋,仓库窄小而无防潮、防腐措施,检测设备不全,也无专业技术人员,生产操作严重违规。事实上,自5月被抽检出问题之后,该厂已停产数月,而今濒临关闭。
  为高鹰营养食品厂长期提供原料的是距离高州市31公里的茂名市公馆粮食批发集散地,记者发现,这些粮食批发商对于粮食的仓储和运输皆疏于管理。
  然而,类似这样的小型食品厂在高州市极其普遍。据记者了解,高州市山美区和金山开发区分布着多家小牌甚至无牌的似“黑作坊”的食品厂。
  一个惊人的事实是,高州这些类似于“黑作坊”的食品加工厂的原料基本与高鹰营养食品厂这批被检出高致癌物原料来源于同一供货点。
  这就意味着,与“高鹰盼盼加锌铁米粉第1阶段”同一批原料也同时销往高州其他食品厂,黄曲霉毒素并不止步于此。
  据时代周报记者了解,黄曲霉毒素早于1993年被WHO(世界卫生组织)的癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性很强的剧毒物质,被认为毒性比砒霜大68倍,仅次于肉毒霉素。
  当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。黄曲霉毒素对肝脏的损害较大,还会降低免疫能力。黄曲霉毒素B1超标,产生原因可能是生产企业在原料的挑选和储存上存在问题,使用了发霉的原料,也可能是生产工艺存在缺陷无法去除有害成分。
  记者调查发现,“高鹰盼盼”并非个案,多家食品厂含高致癌物黄曲霉毒素风险犹存。
  仓储无防潮措施、检测形同虚设
  卫生部官网一份有关食物中毒的说明文件指出,黄曲霉毒素主要损伤肝脏,致癌性很强,我国关于大米其他食用油类食品的最高允许量为10ug/kg.
  记者在5月份的广东省质监局监测报告中看到,“高鹰盼盼加锌铁米粉第1阶段”被检出2?g/kg,而标准值为“≤0.5?g/kg”,已经超过标准的4倍之多。
  8月30日,时代周报记者来到广东高州市,对这家产品被两次爆出含有黄曲霉毒素的厂家进行调查。
  按照该公司官网上显示的地址“广东茂名高州市山美高凉路港兴工业园”,但记者辗转几次来到高凉路,均没有发现高鹰营养食品厂,周围的居民也纷纷表示,“我住这几十年了都没有听说有高鹰食品厂,也没有什么港兴工业园”.
  最终,记者只能以采购的身份拨打了在其官网上登记的销售经理办公电话。听说是采购商,该厂的负责人梁仲辉和销售经理罗燕娜开车将记者带到厂里。
  高鹰营养食品厂位于高凉路尽头一处荒凉的路旁,此处车辆甚少,略为荒凉。该厂门口无任何标志和牌子,破旧的厂门紧闭着。车开到门口时,看门的大叔才将门打开,之后再次紧闭。

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