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春季来临,北方市场上出现了很多反季节水果,但是农业专家指出,一些反季水果是用化学物质催熟、保鲜的,在这个过程中,有的反季节水果成了"问题水果",不宜多吃.
据辽宁省阜新市农委总农艺师马秉荣介绍,色彩斑斓,明亮诱人的反季节水果往往早熟,其该有的日晒、风吹及土壤水平,均与应季水果不同.一些果农为了增加产量,增加利润,会过量地使用植物生长调节剂.
马秉荣举例说,草莓用了催熟剂或其他激素类药物后,生长期变短,颜色也新鲜了.中间有空心、形状不规则、硕大的草莓,一般是植物生长调节剂过量所致.对于西瓜,一些商家超标使用催熟剂、膨大剂,这样长出的西瓜,西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的.为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的.
农业专家建议,应当多买应季水果.应季水果在自然环境中长熟,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用时相对放心.
