目前,质监部门已经作出处罚决定,对该米线作坊作出5万元的罚款。针对米线中检测出含有硫的情况,质监部门已经与五华警方经侦大队对接,移交警方调查处理。
回访
曝光的4家作坊仍在生产
由于全市仅有5家正规米线加工企业,其余大部分均为小作坊。昆明主城区每天的鲜米线市场需求量在500吨左右,而正规企业仅能生产不到30吨,这也意味着,94%以上的米线市场被小作坊抢占。但出自小作坊的米线,大多存在质量问题、加工环境脏乱等情况。
5月21日,本报重案组对寻甸、茨坝的4家米线加工作坊进行曝光,随后连续一周对问题米线以及监管方面存在的问题进行了报道。报道刊发后,昆明市长李文荣通过“@昆明市长”微博呼吁,市民和网友要“多发现、多举报、共打击”。
然而,昨天记者对曝光的4家作坊进行回访发现,这4家作坊仍在继续生产,存在的问题并未整改。
4家米线作坊仍然脏乱差
曝光的寻甸县羊街镇新街村委会的一个米线加工作坊内,原料储藏环境脏乱,碎米线、苍蝇随处可见。工人没有任何防护,徒手从水里将米线捞起放入簸箕内称重,有些米线甚至掉落地上又重新捡回不加清洗。堆放着的成品米线上爬着许多苍蝇,用于煮米线的大锅内,沾满了黄色的水垢,连用于加工米线的面粉里也有苍蝇混在里面。生产车间内,外来人员及运输米线的人员可以随意进出,且工作人员未戴口罩、没穿防护服。
为了降低生产成本,该作坊用玉米淀粉、小麦淀粉为原料做米线。小作坊生产出的米线主要流入农贸市场、著名米线连锁店及学校食堂。从老板提供的供货单上了解到,目前每天生产的近10吨米线销往昆明主城各大农贸市场,昆明某著名米线店尽管拥有自己的正规米线厂,但其10多家分店米线供应出自寻甸的这家作坊。此外,市区另外一家米线连锁店、部分学校食堂也在使用该作坊所生产的米线。
而茨坝的2家米线加工作坊和此前曝光时的情况相差无几,质监部门提出的问题仍有部分没有整改,卫生脏乱差的情况仍存在。