近日,北京积水潭医院烧伤科的主治医师"烧伤超人阿宝"的一条微博引起了大家的关注.他说:"作为一个烧伤医生,我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多,我可以负责地说,所有口服的胶原保健品全部是骗人的,无论他宣传的疗效是什么."这条微博一石激起千层浪.
原料:来自深海鱼皮?
真相:多是下脚料制成
不少胶原蛋白口服液导购人员表示,自己销售的胶原蛋白产品原料是500米以下的深海鱼皮,或者其他动物的皮,经过深度提取后提炼而成.
从事了26年皮肤研究的中国医学科学院皮肤病研究所所长王宝玺称,胶原蛋白根本没有美容价值,说它可以美容是没有科学道理的.胶原蛋白大部分是由动物的皮制成的.因为皮的材料提取比较容易,比如猪、牛、羊、鱼等,实际上都是食品加工里的下脚料.
功效:能美容养颜?
真相:营养价值不如鸡蛋牛奶
专家们介绍,胶原蛋白是一种纤维状蛋白,具有良好的韧性.中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,我们吃的猪皮实际上它里面的主要成分就是胶原蛋白,鱼翅海参的主要成分也是胶原蛋白.在真皮层内,胶原蛋白纤维的作用是维持皮肤的外形和结构,令皮肤看起来平滑、无皱纹,所以几乎所有的胶原蛋白产品都强调了除皱、美白、保湿等功效.
早在2010年,香港消费者委员会已对胶原蛋白产品进行了详细分析,并出具了报告.报告称"产品所含的胶原蛋白肽可以直接用于合成胶原蛋白的说法并不成立",同时,"即使长时间服用亦未必可以见到明显的美肌效果".
不少专家昨天直言,胶原蛋白的营养价值和鸡蛋差不多.朱毅说,没有任何一个营养师会推荐你去吃胶原蛋白而不吃豆浆、鸡蛋、牛奶.
