市场监管局公布最新食品抽检结果
一牛肉店河粉竟含硼砂 3学校馒头铝残留超标
爱吃河粉米粉的市民得小心了。市场监管局近日针对深圳餐饮服务单位使用和销售的河粉米粉进行抽查，发现有12批次不合格，甚至有餐厅外购的河粉含有硼砂。此外，针对近日央视曝光江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋的情况，该局抽检了市场上销售的20个批次皮蛋样品，结果显示均符合标准要求。这是记者从昨日市场监管局公布的最新食品抽检结果中了解到的。
河粉含硼砂，案件移送公安部门
本次共抽检河粉、米粉42批次，有12批次不合格，不合格项目为硼砂、脱氢乙酸、苯甲酸、二氧化硫残留量。其中有11批次为脱氢乙酸超标，据悉，脱氢乙酸为允许使用的常用食品防腐剂，但目前未批准在河粉中使用。
本次抽检中，市场监管局发现龙岗区楚浩记牛肉店非即食散装河粉含有硼砂及苯甲酸。市场监管局表示该餐厅的河粉为外购，目前已将案件移送公安部门。
据悉，商贩在食品中非法添加硼砂以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和改良面粉的作用。人食用含有硼砂的食品后，轻者会食欲减退、消化不良，严重者会造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等中毒症状。
