位于郑州市花园路国贸360广场的家乐福店,每天来这里购物的顾客络驿不绝。超市里生鲜肉质品有大大小小几十种,其中销售的整鸡就有柴鸡和白条鸡两种之分。超市售货员告诉我们,柴鸡一般都是散养的,白条鸡好像是养鸡场养的,所以包装不同,进价也不一样。
真的像售货员所说的这样吗?这家店里柴鸡的销售价格是11.98元,白条鸡的价格是6.98元,除了价格相差近一倍,外观并没有太大差异。下午3点,顾客不多,这位营业员趁机补货,此时,却发生了令人吃惊的一幕。
记者看到,在补货的包装袋上赫然写着品名是三黄鸡。而同一个大包装袋中的整鸡,在售货员摆上柜台时,却被人为分成了两种。一位售货员告诉记者,白条鸡也好柴鸡也好,在口感上一样,都是饲料喂的,营养价值也都是一样的。另一位售货员说,柴鸡就是白条鸡,白条鸡就是柴鸡,要说不一样就是价格不一样。
原本同一出身的三黄鸡,经过人为摆放变成了柴鸡,价格也相差了近一倍。而销售人员告诉我们,在超市里,价格高的柴鸡卖得更多些。每当柴鸡快卖完的时候,售货员很自然地再次将三黄鸡补充进来。超市课长也很明确地说“柴鸡多少是咱们说了算”。
在生鲜区肉类产品的外包装上都贴有标签,上面除了品名、价格外,还有两个日期,分别是包装日期和此日期前最佳。记者发现,几盒鸡胗的包装日期是2012年2月8日,最佳食用日期为2012年2月10日。售货员也说这个日期是绝对没有问题的,可这些鸡胗却鲜有人问津。当晚七点,记者购买了一盒鸡胗,用小剪刀把每一个鸡胗上都剪出三个小切口做了记号,之后返回家乐福超市,将这盒做了记号的鸡胗放在了一个货柜上。
那么,如果这些鸡胗当天没有销售出去,超市又会如何处理呢?第二天,也就是2月9日早上,家乐福超市刚刚开门营业,记者便再次来到了生鲜冷柜前。售货员告诉记者,这些鸡珍都是今天刚包的,都是新鲜的。