图为正在处理死猪肉的工人
■这个加工窝点藏身于湘潭县杨嘉桥镇九江村米塘组一处简易房内
■县畜牧水产局执法人员现场查获问题猪肉和腊制品达两吨多
为牟取暴利，湘潭县一黑作坊竟将病死猪肉加工成腊制品。然而，这些腊制品还没来得及出售，就被闻讯赶来的执法人员查获。记者昨日从湘潭县畜牧水产局获悉，现场查获的问题猪肉和腊制品累计达两吨多。
问题腊制品装车前被查获
中秋、国庆将至，一些不法商贩蠢蠢欲动。9月14日，湘潭县畜牧水产局接到举报，称湘潭县杨嘉桥镇九江村米塘组有人用病死猪肉非法加工腊肉制品。执法人员赶到现场时，正赶上一批腊制品准备装车，当事人逃之夭夭。
这个作坊位于当地一农户临时搭建的简易房内，由于地处偏僻，周围住户少，不容易被发现。走进屋内，一股难闻的气味扑鼻而来，地上满是颜色暗红、已腐败发臭的猪肉。作坊里用于制作腊肉的案板、刀具、冰柜、煤炉、烟熏房等设施、设备一应俱全。
在现场，执法人员发现有两个水泥池，池内装满用盐腌制的猪肉，约两吨左右。水泥池对面，是一座用于给冰冻猪肉解冻的水池，池内浸泡着不少颜色发绿开始腐败的猪肉。现场还发现加工腊肉用的色素和亚硝酸钠等。
两吨多问题肉品全部无害化处理
经初步调查，这个非法加工腊制品的作坊刚开始生产不久，未对外销售产品。随后，畜牧执法人员会同当地政府，对现场查获的两吨多检疫不合格的猪肉产品和用检疫不合格猪肉制作的腊肉进行了无害化处理。
记者9月24日从湘潭县畜牧水产局获悉，根据《食品安全法》，此案将作进一步调查处理。有关负责人提醒，市民朋友在选购腊肉等腊制品时，最好到大型超市、商场购买，并要选择有正规生产厂家、生产日期的产品，尽量不要选购集贸市场上没有任何包装的散装腊制品。
