连锁超市水产被检不及格 供货商一年多次上黑榜
2014年第三季度，上海市食品药品监视打点局对市售的水产及水产成品举办监视抽检，共抽样169批次，凭据食品安详国度尺度举办孔雀石绿、土霉素、恩诺沙星、环丙沙星、四环素、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、菌落总数、大肠菌群、致病菌、防腐剂（即食）、铅、无机砷、二氧化硫等检讨，共有13批次不及格，及格率为92.3%，与第二季度对比及格率提高1.7个百分点。
据食药监部分先容，13批次不及格食品主要为养殖类淡水鱼药物残留指标不及格，系养殖和运输进程违规利用渔药所知。新民晚报新民网记者留意到，被检出不及格的包罗孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星及二氧化硫等指标。据果真资料，孔雀石绿抗菌杀虫剂，但具有潜在的致癌性，在我国已被列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，克制用于水生食品动物。
被检出不及格的食品包罗家乐福柳州店和七宝乐购的鳊鱼、世纪联华中环路店的黑鱼、联华永昌超市的桂鱼和鳊鱼等。而13批次不及格食品所标称供货商中，来自铜川路水产批发市场的有4个，别的，为联家超市有限公司门店供货的上海余麟港食品有限公司、为世纪联华门店供货的上海鲨凌商业有限公司本年都不止一次上了黑榜。
别的，易初莲花周家嘴店销售的自然派小黄花鱼（即食水产干成品）被检出山梨酸不及格、浦东耀飞商贸有限公司销售的舟山烤鱼片检出二氧化硫残留量不及格。
饮用水菌落总数超标 熟肉成品多指标不及格
除水产物外，此次发布其他种类食品的抽检功效中，非凡膳食食品及格率为100%；焙烤食品有3批次不及格，主要为饼干中过氧化值、柠檬黄、山梨酸等食品添加剂指标不及格，豆类及其成品共有10批次不及格，主要为豆腐、豆干等菌落总数指标不及格。
对饮料的抽查中，有6批次不及格，主要为饮用水菌落总数超标，及格率为96.9%。肉及肉成品监视抽检显示，及格率为94.4%，比二季度提高1.7个百分点。50个批次不及格，主要为熟肉成品的菌落总数、大肠菌群和部门食品的食品添加剂指标不及格。
