用猪血假充鸭血 小肥羊呷哺呷哺等被曝光
央视《配合存眷》报道称,呷哺呷哺、小肥羊等知名餐饮企业销售的鸭血均检出猪源性身分。呷哺呷哺和小肥羊昨日晚间别离颁发声明,停售鸭血产物留待检讨和确认。
央视报道称,有观众举报,北京市场九成的鸭血都是假鸭血,甚至是含有甲醛的有毒鸭血。记者到呷哺呷哺和小肥羊,别离打包了一份鸭血,随后,到四周的一个连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测陈诉显现,三份鸭血样品均检出猪源性身分。另外,街边麻辣烫所用的猪血检出了高浓度甲醛。
昨天20时40分,呷哺呷哺在其官网宣布第一个回应,称将连系新闻媒体、当局部分和第三方检测机构立即展开观测。两个小时今后,呷哺呷哺又宣布第二个回应,称今朝已经全部停售所有门店的鸭血产物,留待检讨和确认,并同时发布了媒体联结方法。小肥羊方面也在昨晚宣布声明,称已要求涉事餐厅防范性临时停售该产物。
小肥羊分店
鸭血继承卖
时间:15日20时许
所在:国贸小肥羊店
点餐:两份鸭血、一份羊肉
功效:处事员无法证明鸭血质量
对付用猪血假充鸭血的问题,北京晨报记者昨晚对国贸小肥羊店举办追访,发明该店的鸭血还在正常销售,工头暗示,尚未接到公司通知。
昨日20时许,记者来到国贸小肥羊店,点了两份鸭血和一份羊肉,很快记者点的餐全部上齐(如图)。记者以消费者身份询问处事员,海淀那家小肥羊店的鸭血被检出是猪血,如何担保国贸店的鸭血名副其实,并同时向处事员出示了央视新闻关于鸭血的微博。事恋人员好像对这条微博很受惊,记者要求与工头可能值班司理相同。随后,一名女处事员来到记者餐桌,她暗示,国贸小肥羊店为直营店,包罗血豆腐等食材均从公司统一配送,因此可以担保鸭血没有问题。当记者暗示,有何证据证明鸭血质量时,这位处事员有些暗昧,但她汇报说可以让记者看该店的鸭血食材。这位处事员拿给记者的是一盒产自于河南的“华英”牌鸭血。记者质疑如何担保这盒鸭血的质量时,该名处事员多次暗示:“您安心,必定没问题。”但无法出示有力证据。
随后,这位处事员叫来了值班司理。约莫过了10分钟,一位男士过来与记者相同,他说本身是值班司理,他暗示,国贸店的鸭血一直都是这个牌子,但他同样没有用具有说服力的证据证明鸭血的质量。这位值班司理暗示,在此之前,他们并不知道媒体曝光了海淀一家店的鸭血,国贸店也还没有接到总公司的电话,但他暗示,会尽快向公司反应并相识环境。不外当记者暗示要结账并打包带走所有鸭血时,记者等了七八分钟也没有比及结账。记者再次鼓舞结账,值班司理才拿着打包盒过来汇报记者称,需要留样一部门鸭血,其余的记者可以带走。
