福建省食品药品监视打点局发布的2014年下半年抽检功效显示，部门豆成品微生物指标不及格，需审慎购置。
福建省共抽检全省189家企业出产的发酵性和非发酵性豆成品产物271批次样品，不及格样品15批次，不及格率为5.5%，主要是菌落总数和大肠杆菌超标严重，部门是过量利用添加剂。
菌落总数和大肠杆菌超标的主要为：福建永辉家产成长有限公司轩辉内酯豆腐、福州美琪食品有限责任公司三颗豆油豆腐、福州品来食品有限公司的福州香干、福州稻花香食品有限公司三米田香豆干(五香卤块)、长汀县汀州燕升食品厂燕升牌汀州豆腐干、长汀县古城镇老徐豆腐干厂的古城徐源豆腐干、泉州市永兴农副产物有限公司大集团豆干、晋江浩润食品有限公司的散装水豆腐、漳州市豆成品厂龙文塔纯豆乳、福建省泉州市豆成品厂的豆腐、泉州丰泽新源豆成品厂豆腐干。
真香缘(福建)食品有限公司的手撕猪肉豆脯违规利用脱氢乙酸，龙岩昌泰食品有限公司客家铺子豆腐干违规利用安赛蜜。
食药监部分还发布11批次不及格利便食品、焙炒咖啡、冷冻饮品、蜂产物，主要是违规利用日落黄、氯霉素等添加剂，以及菌落总数和大肠杆菌超标。
食药监部分暗示，相关不及格产物已经依法处理惩罚。据相识，从本年2月上旬以来，福建省派出5个暗访突查组，在全省范畴内开展食品药品安详突查事情，暗访企业175家，对涉嫌违法违规的企业已移交属地相关部分依法查处，一些过时不改的，将取消其相关许可证照。
