众所周知,果醋行业良莠不齐,鱼目混珠,不少企业以苹果汁加"三精一水"(醋精、糖精、香精)的方法勾兑而成苹果醋,而真正的果醋是由苹果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成,一般需要2-6个月.
面对记者的质疑,天地壹号研发部的麦女士予以否认.她的解释是:"不存在使用醋精和糖精的情况".
但事实上,在记者采访的过程中,该公司多次称其最新的发酵要领实际上只需三天左右就可以完成,这与传统发酵时间大相庭径.
众所周知,果醋行业良莠不齐,鱼目混珠,不少企业以苹果汁加"三精一水"(醋精、糖精、香精)的方法勾兑而成苹果醋,而真正的果醋是由苹果汁经过两次发酵(酒精发酵、醋酸发酵)而成,一般需要2-6个月.
面对记者的质疑,天地壹号研发部的麦女士予以否认.她的解释是:"不存在使用醋精和糖精的情况".
但事实上,在记者采访的过程中,该公司多次称其最新的发酵要领实际上只需三天左右就可以完成,这与传统发酵时间大相庭径.
