14日,有媒体报道称,在对台湾市场售卖的品牌方便面的随机抽样送SGS台北食品尝试室检验后发明,泡面油包括有铅、砷、铜、汞等重金属,康师傅香辣牛肉汤面和同一老坛酸菜牛肉面的油包、酱包或酸菜包中发明含有重金属砷、铅和铜,有可能滋扰生理功能甚至致癌.其中,产地在内地的同一老坛酸菜牛肉面酱包的含铜及铅量最高,别离达1.73ppm(百万分之一)和0.222ppm.但由于目前台湾并未对泡面的油包制定出重金属剂量的标准,因此,暂无法判定是否超量.
对此,同一企业(中国)投资有限公司在发给羊城晚报记者的声明中称,公司方便面产物均依照国家标准《方便面卫生标准》GB 17400、《方便面》LS/T 3211进行出产,制品均依以上标准检测合格后出厂;公司方便面中酱包中重金属含量均切合GB 2762《食品安详国家标准食品中污染物限量》要求;公司方便面切合现行规则规范,没有安详疑虑.而康师傅新闻发言人也暗示,公司产物切合大陆的国家标准要求,而在台湾由于主要是从上游进行利用,因此没有对下游产物的重金属限量要求;同时,以内地标准来看,此次检测出的数据也低于最高限量值.
记者翻阅国标GB 17400-2003《方便面卫生标准》发明,其对铅和总砷的最高限量都是0.5ppm;而GB 2762-2012《食品安详国家标准食品中污染物限量》要求,调味品中铅和砷的最高限量别离为1.0ppm和0.5ppm,该标准打消了对铜的限量要求,铜、铁都不再被作为污染物指标.
"公众没须要恐慌."对此,国际食品包装协会秘书长董金狮在接受记者采访时暗示,铅、汞、砷等重金属对人体存在危害已经是共鸣,不能人为添加,但其在环境和食品饮料中都普遍存在,只要切合限量标准就没有安详方面的题目.固然,企业产物中的含量应该越低越好.董金狮同时暗示,人体自己具有自然的代谢功能,少量的重金属都可以自然代谢掉.但由于每个人的体质差别,重金属对个体的危害水平也纷歧样,他建议消费者不要恒久食用使用较多添加剂加工的食品,要平衡饮食.
