三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌 伤胃指数:★★★★★
有观察显示,常常三餐不按时者产生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍,生气进食为1.5倍,喜食烫食为4.22倍。假如上述因素协同感化,则患胃癌的相对危险性更高。张晔说,胃是一个习惯遵守"时间表"的器官,胃液的排泄在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食品。胃酸和胃卵白酶假如没有食品中和,就会消化胃黏膜自己,对胃黏膜造成损害。饥一顿,饱一顿,常常不吃早餐,有时又暴饮暴食,加之开夜车、生活无规律,让胃癌发病有了"良好"的土壤。