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骨折病人不需“忌口”，对饮食没有什么出格的限制。但需要留意以下几点禁忌。
（1）忌盲目增补钙质 钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多增补钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发明，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对付恒久卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的埋伏危险，而同时伴有血磷降低。此是由于恒久卧床，一方面抑制对钙的汲取操作，一方面肾小管对钙的重汲取增加的成果。所以，对付骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要按照病情和按大夫叮嘱，加强功能熬炼和尽早活动，就能促进骨对钙的汲取操作，加速断骨的愈合。尤其对付骨折后卧床期间的病人，盲目地增补钙质，并无裨益，还可能有害。
（2）忌多吃肉骨头 有些人以为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。实在不然，现代医学经过多次实践证实，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是由于受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的感化，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才华更好地发挥感化，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质身分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合发生阻碍感化。但新奇的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲感化，少吃无妨。
（3）忌偏食 骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体自己对这些有抵挡修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知担保骨折顺利愈合的关键就是营养。
（4）忌不用化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食品既要营养富厚，又要等闲消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不用化食品，宜多吃水果、蔬菜。
（5）忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，动作十分未便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也发生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很等闲引起大便秘结。恒久卧床，小便潴留，也等闲诱发尿路结石和泌尿系传染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。
（6）忌过食白糖 大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而发生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会顿时被调换参与中和感化，以防备血液呈现酸性。如此钙的大量消耗，将倒霉于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不敷，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。
“民以食为天”，骨折病人也一样。让骨折病人吃好，是家庭护理中很重要的一条。绝大部分骨折虽无内脏损伤，但由于经历了创伤或手术的冲击、终日休息、运动减少，原先的生活规律被打乱，可能胃口欠好，受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理蒙受能力差的人，更等闲产生。在心理护理的基础上，要在病人饮食花样、调配上多下功夫，做到营养富厚，色、香、味俱佳，以刺激食欲。手臂活动未便的，还要喂饭。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量富厚的蔬菜，以促进纤维骨痂发展和伤口愈合。
治理骨骼疾病需要我们各人的共同努力，也没须要太为其担心，只要各人多留意生活中的小细节，平时饮食上多加留意，就必定可以克服骨骼疾病的。
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