菠菜
大力水手卜派也爱吃菠菜,可以证明菠菜有一定的营养成分。
菠菜含有维他命A、B6、C、E、K、B1、核黄素、叶酸酯、钙、铁质、磷、铜、锰、镁以及蛋白质。
但由于菠菜是属于容易生病的类型,种植过程中可能使用了57种农药。目前确认有84%的菠菜有农药残留,是被污染最多的绿黄色蔬菜。
虽然现在有机栽培的菠菜还是很贵,但是购入方式已经比以前简单了。
桃子
这也是农药容易残留的水果。就算把皮削掉也不会有太大的改善。桃子里含有烟碱酸、硫胺素、钙、钾和维他命A等,所以就多花一点钱买有机栽培的桃子来吃吧!
如果有机栽培的实在太贵的话,就直接到当地的作物园和果农买吧!可以买到防腐剂添加较少的桃子喔!
草莓
普通的草莓就已经很贵了,有机栽培的草莓价钱就更高了。
不是进口当季品的关系,进口草莓大多含有较多农药。草莓富含维他命C、锰和纤维。