咖啡是抗氧化剂的重要来源之一，研究证实，咖啡能够有效降低患帕金森氏症的风险，防备肝硬化并减少形成胆结石、肾结石和痛风的机率。咖啡还是提神醒脑的佳品。
【过】
1、喝咖啡等闲增加患心脏病和冠心病的风险。
2、咖啡中的咖啡因会使血压升高，所以高血压患者要慎喝，以免加重病情。
3、咖啡还会影响人的睡眠质量，由于咖啡因的感化，让人的精神处于极度兴奋状态而无法牢固入眠。
五、鸡蛋
【功】
1、鸡蛋中富含多种维生素和矿物质，其中维生素包罗维生素a、d、e、b1、b2、b6和b12，但不含维生素c。矿物质包罗铁、锌、钙、碘和硒。
2、鸡蛋是一种高营养的食品，是卵白质的最佳来源。而且，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质能够有效降低白内障等眼科疾病产生的风险。
3、鸡蛋还可进步人的记忆力和认知能力，是健脑佳品。
【过】
1、鸡蛋中的胆固醇含量极高，每个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。饮食中的胆固醇不会自动转化成血液中的胆固醇，其含有的饱和脂肪和反式脂肪能够进步血液中的胆固醇含量。
2、过量食用鸡蛋还会引发冠心病和过敏。
六、红葡萄酒
【功】
1、葡萄中含有大量的多酚。科学研究发明，红葡萄酒可减少冠心病、胆固醇增加和血液凝聚的风险。还可防范动脉硬化。
2、适度的饮用一些葡萄酒可降低患癌症和高血压的机率。
【过】
过量饮用红葡萄酒不只会引发偏头痛，影响睡眠质量，严峻时，还会造成酒精中毒，严峻危害身体健康和生命安详。
七、啤酒
【功】
1、啤酒含有多种维生素、矿物质和黄酮类化合物，具有强大的抗氧化效果。
2、适度饮酒者可降低冠心病的发病率。
3、喝啤酒还能降低患肾结石的机率和防备辐射。
【过】
1、常常喝啤酒的人等闲惹上“啤酒肚”，还有胃灼热、高血压、痛风等疾病，严峻时，还可能会导致酒精中毒。
