事物都有双面性，食品也一样。面对现代多元化的饮食选择，我们必然要辨清好坏再消费。除此之外，还要留意饮食健康，严防吃出来的疾病。
一、巧克力
【功】
1、巧克力中含有大量的抗氧化剂，而且还有富厚的高儿茶素和花青素等黄酮类化合物，对心血管疾病有很好的防护感化。
2、巧克力能引起冠状动脉血管扩张，改进冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性。
3、有降血压的感化。
【过】
1、巧克力是高脂肪、高热量、高糖的食品。
2、其中还含有药理活性化合物(甲基黄嘌呤、生物胺和大麻般的脂肪酸)和咖啡因，就像大麻一样等闲使人嗜吃成瘾。
3、引起偏头痛、胃灼热、肾结石等疾病，所以建议还是少吃为妙。
二、红肉
【功】
1、红肉中含有富厚的矿物质、卵白质和维生素，包罗铁、锌、维生素b、维生素d等，对身体健康大有裨益。
【过】
1、红肉中的饱和脂肪酸含量极高，等闲引发心血管疾病。而且还会增加患大肠癌和关节炎的风险。
2、常常食用红色肉类的人还可能会导致血液中的胰岛素过多或过少的情况。
3、所以提醒各人在食用红肉时，必然要留意进行高温处理惩罚，由于这样才华有效杀死里面的细菌和有害化学物质，防备患癌症的危险。
三、坚果
【功】
1、坚果含有富厚的维生素和矿物质，包罗维生素b、维生素e、硒、钙、镁、铜、磷和铁等，而且它还是卵白质的植物来源之一。
2、其富含纤维、不饱和脂肪酸和植物化学物质，能够降低胆固醇程度和患心脏疾病的危险。
【过】
1、坚果属于高脂肪、高热量的食品，常常食用者等闲引起肥胖。
2、其中的草酸盐是造成肾结石的重要因素之一。
3、坚果中存在致癌物质——黄曲霉毒素，专家建议：坚果可以吃，但是要适量。
四、咖啡
【功】
