护脑：菠菜 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等身分的“还原食品”，可以阻止脑血管的病变而掩护大脑。哪些属于“还原食品”呢?专家研究以为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食品，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护肺：番茄 英国的最新研究发明，每星期吃番茄3次以上可以防范呼吸系统疾病，掩护双肺免受细菌的传染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护心：深海鱼 德国专家曾发布过这样一组尝试证实：对峙逐日吃鱼 50 克，可减少40%心脏病的产生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能继承自然抗凝血剂的帮忙，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而掩护心脏。
护胃：甘蓝 甘蓝是世界卫生组织推举的最佳蔬菜之一，被誉为自然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，大夫城市建议多吃甘蓝。你也可以天天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的感化。
护肾：黑豆 自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发明其外形与人体肾脏相似。它们不只味甘性平，中医以为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，出格适合肾虚者。
