很多人以为，吃零食是欠好的习惯。其实，好的零食可以辅佐不变血糖、抵制饥饿，淘汰暴饮暴食。更棒的是，很多零食不只适口，竟然还能抗癌。
1、黑巧克力
最新研究发明，巧克力竟能饿死癌细胞。更有很多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，并且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实很是低。
2、水煮毛豆
个中的异黄酮可以防范乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，并且没有颠末可骇的加工进程。怎么选?选择鲜绿色、坚硬、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可生存三天，冷冻毛豆则可生存数月。
3、开心果
美国癌症研究协会颁发的研究发明，开心果含有γ生育酚可以低落肺癌风险。个中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与防范心血管疾病。个中的植物固醇还能掩护心血管康健。怎么选?选择无调味开心果，而且一天不要高出一把。
4、干枣
干枣富含膳食纤维，对防范大肠癌尤其有利。但最令人等候的是，它大量的抗氧化身分如β胡萝卜素、花青素等，可以掩护身体不受自由基伤害。最近也有研究发明，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此大概防范乳癌。怎么选?干枣自己甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在节制体重的人不宜吃。
5、全麦饼干
全麦不可是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来历，这些植化素可以低落和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的产生。怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养身分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。
6、蔓越莓干
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道传染。美国康乃尔大学研究发明，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。颁发在《英格兰营养期刊》的研究还发明，蔓越莓可以改进前列腺癌症状。怎么选?选择利用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要制止添加了高果葡糖浆的，不然大概会伤肝肾。
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