洋葱是日常糊口中常见的蔬菜，具有很高的营养代价，并且功能卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”。随着小编一起看看洋葱的神奇功能吧。
洋葱的营养身分N多
每100克洋葱中含卵白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纤维0.9克，灰分0.5克，钾147毫克，钙24毫克，磷39毫克，铁0.8毫克，锌0.23毫克，钠4.4毫克，镁15毫克，锰0.14毫克，铜0.05毫克，硒0.92微克，胡萝卜素0.02毫克，维生素C5毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C8毫克，热能1356千焦。
让你爱上吃洋葱的N个来由
来由一：杀菌、抗伤风
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌本领，能有效抵制流感病毒、防范伤风。这种植物杀菌素经过呼吸道、泌尿道、汗腺倾轧时，能刺激这些位置的细胞管道壁排泄，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等浸染。
来由二：促进胃肠蠕动，辅佐消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓烈的香气，加工时因气味刺鼻而常使人堕泪。正是这非凡气味可刺激胃酸排泄，增进食欲。动物尝试也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃浸染，对萎缩性胃炎、胃动力不敷、消化不良等引起的食欲不振有明明结果。
来由三：防范癌症
洋葱的防癌功能来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫回响，从而抑制癌细胞的破裂和发展，同时还可低落致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞发展。一份观测显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
来由四：降血压
洋葱是独一含前列腺素A的植物，洋葱是所知独一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、低落血液黏度，因而会发生降血压、能淘汰外周血管和增加冠状动脉的血流量，防范血栓形成浸染。反抗人体内儿茶酚胺等升压物质的浸染，又能促进钠盐的分泌，从而使血压下降，常常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健浸染。
来由五：降血糖
洋葱还具有降血糖浸染，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿浸染的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的低落血糖和利尿的浸染。
来由六：改进便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与卵白质，或肠内的细菌团结，形成硫化氢，能促进肠蠕动。富厚的可溶性食物纤维能刺激肠，使举动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改进女生常见的便秘症状。
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