鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。克日，美国“糊口黑客”网站登载了早餐必需吃鸡蛋的7个来由。
1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。个中的卵白质和脂肪能为你一连平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2.鸡蛋辅佐减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3.鸡蛋是卵白质的绝佳来历。鸡蛋的卵白质中含有人体的所有必须氨基酸，是最全面的卵白质。
4.鸡蛋性价比高。与其他富含卵白质的食材对比，好比培根、牛肉，就算是价值不自制的土鸡蛋，性价比也要高得多。
5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋简直有必然量的胆固醇，可是，鸡蛋中也有辅佐低落胆固醇的身分。只要担保吃鸡蛋的数量节制在天天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
6.鸡蛋有益大脑发育和影象力。蛋黄中富厚的胆碱身分，能促进大脑发育，有益大脑成果。同时，胆碱对提高影象力、回响力都很有辅佐。
7.鸡蛋掩护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能辅佐掩护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于淘汰患暮年白内障的风险。
鸡蛋快速烹饪法
上班族早上时间紧要，下面为各人先容三种快速、轻便烹饪鸡蛋的要领。
1. 提前煮好蛋。可以头天晚上提前煮好鸡蛋，第二天早上热一下就能吃了。
2. 60秒微波鸡蛋。把鸡蛋打入一个微波炉可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌，浇点酱油调味，就能吃了。
3. 煎鸡蛋。小锅预热一分钟阁下，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟阁下，待卵白略熟，加菠菜和黑胡椒即可。
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